企业介绍
2013年5月，绮兰金乔企业管理有限公司与台湾豆花开了股份有限公司正式签署了“豆花开了”中国区《品牌代理协议》，全权负责该品牌在中国内地的经营管理。绮兰金乔企业管理有限公司为上海中暨集团旗下企业，拥有雄厚的资金和丰富的商业资源，致力于提供优质的产品和服务，打造健康、天然、时尚、服务 的连锁餐饮品牌，力求成为行业的 者和引导者。
中暨集团是国际性投资控股企业，主营商业地产、金融投资、国际贸易、实业投资。旗下控股和参股的公司有三十余家，在国内已初步完成了以西南、华东为重点，以上海、重庆、福建、山东等中心城市为点状支持的全国性战略部署。
豆花开了诚信
诚实与信任为基业长青的根本，我们秉持着这样的信念作为处事标准，也与所有创业伙伴共勉之！
豆花开了品质
唯有高标准的产品、服务及经营品质才能创造企业高度的竞争力，这亦是我们永远不变的坚持。
豆花开了专业
我们重视专业人才的培训、优质产品的创造以及有系统的管理流程。
豆花开了创新
与时共进的创新才有永续的进步，随时调整企业体制，符合时代所需。
豆花开了品牌由来
老牌传统豆花
记忆中那个纯真又朴实的年代，街道上没有琳琅满目的商店、人们手中没有接不完的手机、也没有虚拟的电玩世界，只有在一个有限的午后，一碗香醇豆花伴随甜蜜的滋味，幸福简单滑进心中。
豆花是台湾早期社会常见的甜品之一，也是许多人记忆中怀念的味道。
90年代豆花开了
手工制作在过去是普遍做法，如今大多数的商家却放弃手工制作，生产速度虽然变快了，但原本自然的风味却渐渐的消失。在这个忙碌的时代，【豆花开了】仍坚持以手工制作，让顾客感受我们扎实的功夫，用心，只为了一碗好吃的豆花！
21世纪豆花开了
豆花开了以年轻族群及家庭为主要消费者诉求。豆花开了以创新的商品为传统豆花商品的形象，注入了一股特有的创意，以纯真主题的用餐环境，更受到不少年轻族群的青睐；也让忙碌的现代人找回片刻甜蜜时光。而3大坚持与6大用心的健康取向，更是家长安心购买的主因。
豆花开了「纯粹的不凡」
自古以来，黄豆在东方饮食文化中即与人们的日常生活密不可分，其富含极高营养价值，有「豆中之王」的美誉，而豆类制品也总能让人与天然、健康、纯粹的感觉连结在一起。「豆」，不仅是我们研发的开端，也象征豆花开了对自家商品的品质要求，我们期许能以 的天然，赋予「豆」的新生命，使美丽再次绽放！
豆花开了「传承的手工好味道」
我们承袭了百年的技术，找到记忆中的味道。坚持手作，细心照顾每一个步骤，也由于这样的呵护，使我们的豆花自然散发一股香气，在手作工坊承诺 的汤底，唤醒灵魂的味蕾！
同时，为了让消费者在满足之余，也能吃得到健康，豆花开了结合中日技术食品达人，以优质豆奶与香纯牛奶为基底，成功推出一系列黄金比例的自家商品，也因我们的专业与大胆创举，让世界从此有了超世代的豆花开了！
豆花开了「不怕费工费时，只为呈现更好！」
豆花开了精心为您挑选品质 优良的黄豆为原料，每一颗豆子，无论是外型大小与饱满度、从颜色与光泽，都必须仔细筛选，再经过长达六小时的侵泡时间，研磨成豆浆，透过深度熬煮，浓度控制，低温冷却， 后才能酝酿出豆花天然的香气。每一道过程是如此繁复，单对都花开了来说，我们不怕费工费时，只为了将更好的呈现给你！
豆花开了大陆方品牌代言人
钱枫，上海人，演员、歌手、主持人，2008年成为湖南卫视《天天向上》主持人。2013年成为豆花开了大陆品牌大使。
豆花开了品牌特色
豆花制作时的每一道手续，都是老师傅经验的积累与情感上的坚持，就像老朋友的对话，说多了显得无言，讲少了又不够畅快，17小时是黄豆从侵泡、磨浆、熬煮、浓度，控制到冷却凝成豆花，所必须也是更佳的时间，每一道手续的时程拿捏，都是豆花滑过那畅快感受的关键。
豆花开了纯粹幸福
期望唤起每个人心中纯粹的快乐让享用甜点成为忙碌生活中 令人期待的幸福时刻！
豆花开了健康美味
期望唤起每个人心中纯粹的快乐严选天然食材坚持产品一律手作制成只为了献给顾客 健康美味的甜品。
豆花开了合家欢笑
当你与家人好友享受豆花开了甜品脸上绽放笑容的那一刻就是豆花开了一直以来努力的原动力。
豆花开了六大用心
专家严选
手作工坊筛选出每一颗好品质的原豆
长时侵泡
使用RO纯净水侵泡原豆长达六小时
研磨过滤
严格把关原豆研磨成浆与过滤程序
深度熬煮
细心控管每一阶段熬煮的火候
浓度控制
控制豆奶含水浓度达到完美比例
低温冷凝
低温冷凝技术保持食材的天然风味
豆花开了三大坚持
豆花开了加盟自家创新
中日食品技术达人成功研发自家商品
豆花开了加盟无化学添加物
严格选用天然食材，绝无化学添加物
豆花开了加盟坚持手工制作
所有食材及作料一律以手工烧制。
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